Umělá inteligence vyrábí švédskou whisky

Umělá inteligence | |

Umělá inteligence vyrábí švédskou whisky

Microsoft ve spojení s finskou technologickou konzultační společností Fourkind a oceňovanou švédskou palírnou single-malt whisky Mackmyra vyprodukovali první whisky na světě, při které hrála prim umělá inteligence. Komplexní recept byl vytvořen pomocí strojového učení.


Stvoření kvalitní whisky není legrace. Ti, kteří se starému řemeslu věnují, mu často zasvětí větší část svého života. Ochutnávají, experimentují a vytváří ty nejlepší možné chutě. A právě to má nově dokázat sama zvládnout umělá inteligence, věří Mackmyra.

Jak podotýká Angela D’Orazio, jedna z oněch odborníků, kteří whisky v Mackmyře vyrábí, jde o velmi tradiční oblast: konec konců, pravou whisky lze vytvořit jen podle striktních pravidel – využití AI proto bourá řadu zvyklostí.

Modely strojového učení, které pohání cloudová platforma Azure od Microsoftu a AI kognitivní služby, jsou učeny za pomoci datasetu existujících receptů palírny, prodejních dat a preferencí zákazníků. AI je schopna vygenerovat přes 70 milionů receptů, u nichž odhadne popularitu a které budou kvalitní.

Mackmyra tím ukázala, že i ve velmi tradičních, konzervativních oborech lze umělou inteligenci zužitkovat. Whisky, jejíž recept AI stvoří, se začne prodávat už letos na podzim. ML modely však stále bude schvalovat a testovat živý člověk, mistr řemesla – AI nemá v tomto případě člověka nahradit, ale jen zefektivnit jeho práci a pomoci mu přijít na kombinace chutí, které by jinak třeba přehlédl.


Úvodní foto: © Felix Wolf - Pixabay


Články z rubriky

O2 chce osedlat umělou inteligenci"

Operátor se v rámci centra Dataclair.ai zaměří na pokročilé zpracování big dat, strojové učení a práci s neuronovými sítěmi.Využití umělé inteligence vidí O2 nejen v telekomunikacích, ale třeba také...
více »


Internet věcí potřebuje vestavěné bezpečnostní standardy"

Když si kupujete žárovku, víte, jestli má vhodný závit, jak energeticky úsporná je a poznáte, odkud pochází. U chytré žárovky nemáte ale ani tušení, jak dobře zabezpečená je a zda to není jen bezpečnostní...
více »


Jaký jste člověk? To posoudí AI"

Sledování státem a společnostmi už nepatří mezi ty nejhorší sci-fi představy. Daleko nebezpečnější totiž umí být realita, v tomto případě algoritmy umělé inteligence, které shrnou vše, co jste kdy...
více »


Digitalizace v kráse pokračuje: L'Oréal představil 3v1 řešení pro domácnosti – s umělou inteligencí"

Inteligentní systém umělé inteligence vytváří personalizovaná řešení na péči o pokožku, rtěnku a podobně.
více »


Mozek bude uživatelským rozhraním a budeme sdílet chutě"

Sedm z deseti uživatelů se domnívá, že do roku 2030 budou dostupná sluchátka, která dokážou automaticky překládat jakýkoliv cizí jazyk a 63 % uživatelů si myslí, že smartphony budou do roku 2030 umět zprostředkovat...
více »


Související články


Tagy

umělá inteligence AI strojové učení modely Azure Microsoft cloud

Komentáře