Umělá inteligence vyrábí švédskou whisky

Umělá inteligence | |

Umělá inteligence vyrábí švédskou whisky

Microsoft ve spojení s finskou technologickou konzultační společností Fourkind a oceňovanou švédskou palírnou single-malt whisky Mackmyra vyprodukovali první whisky na světě, při které hrála prim umělá inteligence. Komplexní recept byl vytvořen pomocí strojového učení.


Stvoření kvalitní whisky není legrace. Ti, kteří se starému řemeslu věnují, mu často zasvětí větší část svého života. Ochutnávají, experimentují a vytváří ty nejlepší možné chutě. A právě to má nově dokázat sama zvládnout umělá inteligence, věří Mackmyra.

Jak podotýká Angela D’Orazio, jedna z oněch odborníků, kteří whisky v Mackmyře vyrábí, jde o velmi tradiční oblast: konec konců, pravou whisky lze vytvořit jen podle striktních pravidel – využití AI proto bourá řadu zvyklostí.

Modely strojového učení, které pohání cloudová platforma Azure od Microsoftu a AI kognitivní služby, jsou učeny za pomoci datasetu existujících receptů palírny, prodejních dat a preferencí zákazníků. AI je schopna vygenerovat přes 70 milionů receptů, u nichž odhadne popularitu a které budou kvalitní.

Mackmyra tím ukázala, že i ve velmi tradičních, konzervativních oborech lze umělou inteligenci zužitkovat. Whisky, jejíž recept AI stvoří, se začne prodávat už letos na podzim. ML modely však stále bude schvalovat a testovat živý člověk, mistr řemesla – AI nemá v tomto případě člověka nahradit, ale jen zefektivnit jeho práci a pomoci mu přijít na kombinace chutí, které by jinak třeba přehlédl.


Úvodní foto: © Felix Wolf - Pixabay


Články z rubriky

Microsoft: Zaměstnanci stojí o AI dovednosti, smysluplnou práci a vyšší odměnu"

Téměř dvě pětiny dotázaných se domnívá, že pokud firma nebude investovat do jejich znalostí a dovedností spojených s umělou inteligencí, budou uvažovat o změně zaměstnavatele.
více »


Umělá inteligence v kybernetické válce"

Hodně z toho, co slyšíme o umělé inteligenci a strojovém učení v bezpečnostních produktech, je prosycené marketingem, takže bývá těžké zjistit, co tyto nástroje skutečně dělají. Přinášíme jasný...
více »


Role AI v podpoře strategického rozhodování"

Pandemie COVID-19 výrazně ovlivnila světovou ekonomiku. Karanténa urychlila elektronizaci v mnoha oblastech. Věci, které se zdály být dříve složité, najednou fungují během pár dní: práce z domova, telekonference,...
více »


Jak může AI pomoci ve vývoji vakcíny proti koronaviru?"

Na to, jak by mohla umělá inteligence pomoci ve vývoji vakcíny proti Covidu-19 způsobeného virem SARS-CoV-2019 se zadívala firma Rockwell Automation.
více »


Nový facebookovský chatbot projevuje empatii a osobnost"

Skoro polovina lidí by radši komunikovala s umělou inteligencí než s druhým člověkem. Facebookovský Blender v konverzaci předčí googlovskou Meenu.
více »


Související články


Tagy

umělá inteligence AI strojové učení modely Azure Microsoft cloud

Komentáře