Umělá inteligence vyrábí švédskou whisky

Umělá inteligence | |

Umělá inteligence vyrábí švédskou whisky

Microsoft ve spojení s finskou technologickou konzultační společností Fourkind a oceňovanou švédskou palírnou single-malt whisky Mackmyra vyprodukovali první whisky na světě, při které hrála prim umělá inteligence. Komplexní recept byl vytvořen pomocí strojového učení.


Stvoření kvalitní whisky není legrace. Ti, kteří se starému řemeslu věnují, mu často zasvětí větší část svého života. Ochutnávají, experimentují a vytváří ty nejlepší možné chutě. A právě to má nově dokázat sama zvládnout umělá inteligence, věří Mackmyra.

Jak podotýká Angela D’Orazio, jedna z oněch odborníků, kteří whisky v Mackmyře vyrábí, jde o velmi tradiční oblast: konec konců, pravou whisky lze vytvořit jen podle striktních pravidel – využití AI proto bourá řadu zvyklostí.

Modely strojového učení, které pohání cloudová platforma Azure od Microsoftu a AI kognitivní služby, jsou učeny za pomoci datasetu existujících receptů palírny, prodejních dat a preferencí zákazníků. AI je schopna vygenerovat přes 70 milionů receptů, u nichž odhadne popularitu a které budou kvalitní.

Mackmyra tím ukázala, že i ve velmi tradičních, konzervativních oborech lze umělou inteligenci zužitkovat. Whisky, jejíž recept AI stvoří, se začne prodávat už letos na podzim. ML modely však stále bude schvalovat a testovat živý člověk, mistr řemesla – AI nemá v tomto případě člověka nahradit, ale jen zefektivnit jeho práci a pomoci mu přijít na kombinace chutí, které by jinak třeba přehlédl.


Úvodní foto: © Felix Wolf - Pixabay


Články z rubriky

Chatboti ve zdravotnictví? Integrace jde pomalu, chybí peníze i pracovníci"

Digitalizace zdravotnictví postupuje pomalu, bohužel v Česku je tento stav znásoben nedostatkem personálu i financí.
více »


Umělá inteligence slibuje růst rostlin i v pouštních oblastech"

Klimatická změna silně ovlivňuje naši schopnost pěstovat potraviny. Řešením by mohly být počítačem kontrolované farmy.
více »


Neuralink Elona Muska chce léčit Parkinsona a Alzheimera pomocí BCI čipů"

Jeden z méně známých startupů extravagantního miliardáře a investora Elona Muska je Neuralink: Firma, která se zabývá BCI čipy.
více »


Vědci vytrénovali algoritmus hlubokého učení k identifikaci operátorů ilegálních dronů"

Malé bezpilotní letouny jsou mezi lidmi stále populárnější. To ale bohužel vede i k jejich potenciálnímu zneužití v rukou zločinců, podvodníků nebo, v nejhorším případě, teroristů.
více »


Okamžitá monetizace videí pomocí umělé inteligence"

Česká firma se slovenským vedením, Cinnamon, se zabývá monetizací videí, textu a obrazu za uživatelem reálně shlédnutý obsah.
více »


Související články


Tagy

umělá inteligence AI strojové učení modely Azure Microsoft cloud

Komentáře