Umělá inteligence vyrábí švédskou whisky

Umělá inteligence | |

Umělá inteligence vyrábí švédskou whisky

Microsoft ve spojení s finskou technologickou konzultační společností Fourkind a oceňovanou švédskou palírnou single-malt whisky Mackmyra vyprodukovali první whisky na světě, při které hrála prim umělá inteligence. Komplexní recept byl vytvořen pomocí strojového učení.


Stvoření kvalitní whisky není legrace. Ti, kteří se starému řemeslu věnují, mu často zasvětí větší část svého života. Ochutnávají, experimentují a vytváří ty nejlepší možné chutě. A právě to má nově dokázat sama zvládnout umělá inteligence, věří Mackmyra.

Jak podotýká Angela D’Orazio, jedna z oněch odborníků, kteří whisky v Mackmyře vyrábí, jde o velmi tradiční oblast: konec konců, pravou whisky lze vytvořit jen podle striktních pravidel – využití AI proto bourá řadu zvyklostí.

Modely strojového učení, které pohání cloudová platforma Azure od Microsoftu a AI kognitivní služby, jsou učeny za pomoci datasetu existujících receptů palírny, prodejních dat a preferencí zákazníků. AI je schopna vygenerovat přes 70 milionů receptů, u nichž odhadne popularitu a které budou kvalitní.

Mackmyra tím ukázala, že i ve velmi tradičních, konzervativních oborech lze umělou inteligenci zužitkovat. Whisky, jejíž recept AI stvoří, se začne prodávat už letos na podzim. ML modely však stále bude schvalovat a testovat živý člověk, mistr řemesla – AI nemá v tomto případě člověka nahradit, ale jen zefektivnit jeho práci a pomoci mu přijít na kombinace chutí, které by jinak třeba přehlédl.



Články z rubriky

IDC: Celosvětové výdaje na AI se v roce 2023 vyšplhají na téměř 100 miliard dolarů"

Investice do umělé inteligence letos dosáhnou 37,5 miliardy dolarů. Zájem projevují zejména maloobchod a bankovní instituce, rozvíjejí automatizované zákaznické alužby a systémy na detekci a prevenci hrozeb...
více »


IDC: Evropské výdaje na AI se v roce 2023 vyšplhají na 21 miliard dolarů"

O drtivou většinu výdajů se postarají západoevropské země v čele se Spojeným královstvím, Německem a Francií. O umělou intelgenci je zájem i v našem regionu CEE, kde by poptávka do roku 2023 měla růst...
více »


Pět klíčových technologických trendů"

Senzory a mobilita, zlepšování lidských schopností, post-klasická výpočetní a telekomunikační technika, digitální ekosystémy, nebo pokročilá AI a analytika jsou podle Gartneru klíčovými trendy na letošní...
více »


Na detekci deepfake videí pracuje Facebook i Microsoft"

Ve spolupráci s několika americkými univerzitami a sdružením Partnership on AI se obě firmy pokusí nalézt způsob, jak lépe detekovat deepfake videa. Hledání proběhne formou veřejné soutěže.
více »


Future Port Prague 2019: Jak vypadá budoucnost technologií?"

Letošní ročník akce festivalu a konference Future Port Prague bude tou největší ve střední Evropě. Těšit se můžete na spousty řečníků i setkání s význačnými osobnostmi z podnikového prostředí.
více »


Související články


Tagy

umělá inteligence AI strojové učení modely Azure Microsoft cloud

Komentáře